I. "Tình trạng hỗn loạn" của các nguyên liệu đỏ và cayỚt khô mới thu hoạch giống như một đống ngọc thô, đỏ, đen, và không tinh khiết... Sự hỗn loạn về hình dạng và màu sắc là tình trạng thường gặp. Nếu nguyên liệu thô này được đưa trực tiếp vào khâu chế biến hoặc bán ra, không chỉ làm giảm chất lượn...